Massephase?! Zweifellos eine wichtige und zugleich relativ angenehme Zeit in der Aufbauphase. Viele denken jedoch fälschlicherweise, dass man sich in dieser Zeit ausschließlich von Pizza und Cola ernähren kann. Kann man, ist aber trotzdem ungesund. Mit diesem Rezept zum Beispiel hast du einen Junk Food Ersatz von dem dein Körper sogar noch profitiert.

Zutaten für eine Person

  • 250 g Magerquark
  • 2 EL Hüttenkäse (Low Fat)
  • 2 EL Kokos Mehl (aus dem Reformhaus)
  • 150 g Blaubeeren oder andere Beeren
  • 2 Eier
  • 5 EL Protein Pulver Vanille
Arbeitszeit: 10 Min.
Kochzeit: 35 Min.
Schwierigkeisgrad: 5/10
Preis pro Rezept: 6,10 €
Bester Zeitpunkt zum essen: Zwischenmahlzeit
Bewertung: richtig lecker

Beschreibung:

  1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor
  2. Gib alle Zutaten, bis auf die Beeren, in eine Schüssel und verrühre sie mit einem Schneebesen. Füge unter Rühren Wasser hinzu, bis alles eine cremige Konsistenz hat
  3. In eine Auflaufform (oder aber ein mit Papierförmchen ausgelegtem Muffin Tray) füllst du dann den Teig ein ¾ hoch und verteilst die Beeren darauf.
  4. Wenn du möchtest kannst du den Teig noch ein wenig mit Zimt bestäuben
  5. Backe die Muffins für ca. 35 Minuten bis sie goldbraun sind.

 

Pro Rezept

Kalorien: 693 kcal
Fett: 13,6 g
Kohlenhydrate: 40,8 g
Protein: 102,4 g

 

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